02 novembre 2013

A l'Ombre du Chêne vert

 Une recette qui à un goût de Moyen Orient avec toujours en deux parties ; un baklawa à la pistache accompagné d'une crème glacée fleur d'oranger écorces d'oranges confites ! Le Baklawa pistaches est une pâtisserie Libanaise c'est cette variante de baklawa que j'ai décidé de vous montrer aujourd'hui. En effet il existe aussi des Baklawas algériens a base d'amandes, turques et j'en passe...Quant à la glace fleur d'oranger j'ai trouvé que le goût était un peu trop fort par rapport à la recette de base je modifie... [Lire la suite]