28 octobre 2016

Tartelettes printanières aux fruits

Ce n'est plus trop la saison mais j'ai beaucoup de retard dans la publication de mes articles... Du coup aujourd'hui je vous propose une recette (ou plutôt plusieurs petites recettes réunies en une seule) pleine de couleur et de soleil. Avec la même base, à savoir la même pâte sablée et la même crème patissière j'ai préparé plusieurs petites tartelettes aux fruits. Plus précisément une douzaine de tartelletes variées : Au Citron Meringué / Aux fraises / Aux pêches / Aux pommes caramélisées. J'ai utilisé la même base de pâte... [Lire la suite]

16 février 2014

Tarte pâtissière aux pommes

Alors pourquoi tarte aux pommes et pourquoi pâtissière ? Et bien le week-end dernier c'était l'anniversaire de mon amoureux son dessert étant la tarte aux pommes il m'en avait "commandé" une. Quant à moi c'est vraiment pas mon truc la tarte aux pommes ...pas assez gourmand à mon goût j'ai du coup décidé d'apporter une touche supplémentaire en y ajoutant une crème légère. Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : - 250 g de farine - 2 g de sel - 10 cl d'eau - 200 g de beurre Pour la crème : - 25 cl de lait - 30 g de farine -... [Lire la suite]