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        <title><![CDATA[Papilles Mania : La pâtisserie dans tous ces états !]]></title>
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        <description><![CDATA[Quelques recettes de p&acirc;tisseries in&eacute;dites ou classiques, invent&eacute;es, am&eacute;lior&eacute;es ou reprises.
Juste pour partager ma passion de la P&acirc;tisserie.
En toute simplicit&eacute; !]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartelettes printanières aux fruits]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2016/10/28/34493908.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 28 Oct 2016 18:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce n'est plus trop la saison mais j'ai beaucoup de retard dans la publication de mes articles... Du coup aujourd'hui je vous propose une recette (ou plutôt plusieurs petites recettes réunies en une seule) pleine de couleur et de soleil. Avec la même base,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche Duo de mousse Chocolat - Poires ]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2015/11/12/32908363.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Nov 2015 13:21:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Me revoilà ...après de nombreux nombreux mois d'absence. Alors pour ceux qui se poseraient la question : oui j'ai continué de pâtisser (à moindre mesure certes) mais non je n'ai pas publié :s. Pas bien !!! Faute de temps , faute de photos de qualité surtout.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La Forêt Noire revisitée par Mercotte - Sans alcool]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/06/18/30051426.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Jun 2014 22:45:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors je dis revisitée par Mercotte car en effet je me suis basée sur sa recette de Fôret Noire (avec quelques libertés), et revisitée car ce dessert je l'ai fait pour une grande amatrice de Forêt Noire (elle se reconnaîtra) mais au final bien que le... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La Verrine &quot;QUASY&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/06/12/30051318.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Jun 2014 20:31:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous me direz "Pourquoi la verrine Quasy ?" Et bien tout simplement car cette verrine vite prête (vite mangée aussi ...) est quasiment un tiramisu mais aussi quasiment un cheesecake ... En fait c'est un mix des deux et c'est surtout une vraie gourmandise... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Dôme de Pâque : PART 3 : Chocolat Blanc / Mousse Framboises / Coulis Fruits rouges]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/06/12/30050111.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Jun 2014 09:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et enfin pour conclure ce Festival de dômes... voici la 3e et dernière recette chocolat blanc / framboises ENTREMET DOME CHOCOLAT BLANC / FRANBOISES Ingrédients (pour 5 dômes dans des moules en silicone de 80mm) Pour la coque : - 150 g de chocolat blanc... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cess66]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Dômes de Pâques : PART 2 : Chocolat au lait - Mousse passion - Insert coulis de mangue]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/06/11/30049935.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 Jun 2014 22:05:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et oui, mieux vaut tard que jamais .... j'avoue que j'ai été un peu prise ces derniers temps, je n'ai donc pas eu le temps de poster les derniers articles sur la blog. C'est bon, c'est bon, don't worry je m'y remet !! Je vous propose donc l'épisode 2/3... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Dômes de Pâques - PART 1 :  Chocolat Caramel Beurre salé et coeur coulant caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/04/24/29732471.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Apr 2014 22:57:06 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour Pâques j'étais invitée à un repas familial chez mes cousins. Mon cousin étant un cuisinier hors pair, il fallait un dessert à la hauteur! J'ai choisi donc de faire de petits entremets individuels en rapport avec Pâques... quoi de mieux que des entremets... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Caramel au Beurre salé]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/04/24/29732585.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Apr 2014 22:10:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour un gros pot de 500 g - 400 g de sucre - 40 g de beurre salé - 40 cl de crème - 4 cl d'eau Préparation : Mettre le sucre et l'eau à fondre sur feu fort sans remuer. Parallèlement mettre la crème à bouillir (attention ne pas mettre le feu... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Petit concours de cheesecakes entre collègues]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/04/10/29632973.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Apr 2014 20:48:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La semaine dernière le GO de ma boîte (inutile de le citer il se reconnaîtra) avait organisé un concours de cheesecake au travail. Bien sûr, je ne me suis pas fais prier pour y participer. Ce qui est bien avec le cheesecake, c'est qu'il y autant de recettes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[J'ai testé le GATEAU ECOLE de Bouillet - Atelier Macarons Créatifs]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/02/28/29305870.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 28 Feb 2014 22:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Samedi après-midi je suis allé faire mon atelier "Macarons créatifs" Au Gateau Ecole de Bouillet. Alors j'ai été assez partagée à propose de cet atelier. Ce que j'ai apprecié : La convivialité ! Nous étions par équipe de 3 et j'avoue que j'étais dans... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte pâtissière aux pommes]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/02/16/29205465.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Feb 2014 14:11:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors pourquoi tarte aux pommes et pourquoi pâtissière ? Et bien le week-end dernier c'était l'anniversaire de mon amoureux son dessert étant la tarte aux pommes il m'en avait "commandé" une. Quant à moi c'est vraiment pas mon truc la tarte aux pommes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le cake façon Orangette - Orange - chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/01/27/29058765.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 27 Jan 2014 18:56:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Moi j'adore ça les orangettes; j'adore le mélange orange et chocolat. Je voulais donc faire un dessert qui m'évoque ce goût. J'ai choisi un cake pour son côté pratique et facile à transporter car je l'ai emmené au travail. Pour que ce dessert soit encore... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sous les suns light des tropiques ... Entremet Ananas - Coco - Choco/Caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/01/16/28966228.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 16 Jan 2014 22:09:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici un entremet dont j'ai trouvé le résultat mitigé ... les photos aussi d'ailleurs lol Mon chéri et moi on a trouvé que niveau goût il était bien en dessous de ceux déjà réalisé mais ceux qui l'ont goûté l'ont trouvé excellent. Pour moi la mousse n'avait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Simple mais efficace ... le Cake Miel - Citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2014/01/15/28958204.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Jan 2014 20:12:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ça fait un moment que je n'ai rien posté j'ai donc quelques articles en retard ... et oui ça y est j'ai repris le boulot j'ai donc beaucoup beaucoup moins de temps :s Voici une petite recette sympa simple et rapide mais qui a fait mouche pour son moelleux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Rouge et le Noir : Entremêt Framboise - Chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/12/25/28739239.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Dec 2013 21:35:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cet article est lancé en direct d'Alger où mes beaux frères m'avaient passé commande d'un entremet. J'ai choisi les parfums Framboise et Chocolat pour l'aspect acidulé et sucré. Visiblement le succès à été au rdv tout le monde a eu l'air d'apprécier et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cookies Chocolat au lait et noix de pécan caramélisées et Cookies Smarties]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/12/21/28713678.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Dec 2013 19:57:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà déjà trois jours que j'ai fais cette recette mais n'avais pas eu le temps de poster... C'est à faire facilement avec les enfants par exemple ou bien si vous recevez pour le goûter mais que vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer quelque... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cake Caramel au beurre salé et son nappage]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/12/16/28672020.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Dec 2013 10:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Hier Dimanche c'était Tea Time chez ma Maman avec les cousins ! Du coup je voulais faire une recette rapide mais bonne car j'avais aussi envie de profiter de ma petite famille ... Du coup j'ai opté pour un cake Caramel au Beurre salé et son nappage ;... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Entremet Fruit de la Passion - Biscuit(s) croquant chocolat et nappage passion mangue]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/12/15/28663274.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Dec 2013 21:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon tout premier entremet... aveu d'orgeuil, j'en suis assez fière. Cela faisait un moment que cette recette me trottait dans la tête et que j'avais envie de l'exécuter. J'ai donc choisi de faire un entremet avec une mousse fruit de la passion, un biscuit... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Charlotte mousses Poire - Chocolat et son glaçage chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/12/12/28648316.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Dec 2013 22:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cela fait un petit moment que je n'avais rien posté ... faute de temps et d'occasion (car si je cuisine seulement pour nous à la maison nous finirons à +20kg en quelques mois) Me revoilà donc dans la partie avec une petite recette sympathique de Charlotte.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Petite idée : des ateliers partagés de pâtisserie]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/11/25/28510518.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Nov 2013 13:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Amoureuse de la pâtisserie j'aime apprendre de nouvelles techniques et nouvelles recettes... le problème est que prendre des cours ou faire des ateliers n'est pas à la portée de tous et nous ne pouvons pas en faire tous les 4 matins. Alors j'ai eu une... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le New-York / Brest ou cheesecake caramel au beurre salé]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/11/24/28507552.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Nov 2013 23:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors voilà ma confession je n'avais jusqu'à ce jour jamais ni fait ni goûté de vrais cheesecakes (enfin ma maman faisait un dérivé du cheesecake mais à base de fromage blanc quand nous étions petits) mais devant l'engouement général pour ce dessert j'ai... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mini Muffins Surprise ... coeur fondant pralinoise]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/11/24/28507338.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Nov 2013 22:24:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une petite recette très simple à partager avec pourquoi pas ... pour ma part une bande de copines ! Des minis muffins a décliner à l'infini selon vos goûts. J'ai choisi aujourd'hui de vous les présenter avec un coeur fondant pralinoise. Très gourmand... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Des petits choux, encore des petits choux ... Collection Hiver Mandarine / After eight]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/11/20/28471922.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Nov 2013 10:16:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aprés mes choux d'automne gourmands ; pour la déclinaison de choux aux saveurs d'Hiver, j'ai choisi la Mandarine et l'After eight menthe chocolat pour mes garnitures. CHOUX MANDARINE : Préparer la crème pâtissière avec la recette en lien. Une fois la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Trop choux !  saveurs d'automne : crème de marron / crème de noisette chocolatée]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/11/19/28470297.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 19 Nov 2013 22:47:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Hummm j'adore les choux à la crème !!!!!! Voici ma déclinaison automnale avec deux types de choux ; l'un à la crème pâtissière crème de marron et l'autre crème pâtissière crème noisette chocolatée (en vente sur http://www.lagouttedorduplateau.com/) CHOUX... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pâte à choux]]></title>
    <link><![CDATA[https://papillesmania.canalblog.com/archives/2013/11/19/28466956.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 19 Nov 2013 22:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'adore les choux !!! C'est mon dessert préféré... le chou sous toute ses formes bien que le choux à la crème reste mon pêché mignon. Lorsque j'ai commencé la pâtisserie il me paraissait donc indispensable que je maîtrise la pâte à choux que j'affectionne... ]]></description>
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