Cookies Chocolat au lait et noix de pécan caramélisées et Cookies Smarties

Voilà déjà trois jours que j'ai fais cette recette mais n'avais pas eu le temps de poster...

C'est à faire facilement avec les enfants par exemple ou bien si vous recevez pour le goûter mais que vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer quelque chose c'est idéal également.

Ingédients (pour une trentaine de gros cookies) :

Pâte à cookies :

530 g de farine

100 g de sucre

200 g de cassonade

120 g de beurre

120 g d'huile ( pou moi l'huile de noix de la Goutte d'Or du Plateau)

1 sachet de levure chimique

Pour les cookies choc au lait :

150 g de chocolat au lait

65 g de noix de pécan caramélisées

Pour les cookies smarties :

120 g de smarties

Préparation :

Préparer la pâte à cookies en mélangeant le beurre à température ambiante, l'huile, la cassonade et le sucre. Puis ajouter la levure les oeufs et une pincée de sel mélanger à nouveau. Enfin ajouter la farine en continuant de mélanger.

Puis séparer la pâte en deux pour les 2 types de cookies.

Pour ceux au chocolat au lait :

Couper votre chocolat en grosses pépites et ajouter les à la pâte puis ajouter les noix de pécan et mélanger le tout.

Pour ceux au smarties :

Verser les smarties à l'autre moitié de pâte et mélanger.

Former des boules de pâte avec une cuillère à glace et déposer sur une plaque de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes à 220°

Laisser refroidir et déguster !!!!!